Tras múltiples viajes, dos ovejas negras se encuentran en Madrid. Comparten origen y destino, y deciden establoecerse en el distrito de Vallecas de la capital, abriendo el primer local de La Oveja Negra en Santa Eugenia en el año 2016. Por necesidades de espacio, para dar cabida al resto del rebaño, en 2020 se mudan a su ubicación actual, con un espacio e ilusiones renovadas, y con la variedad y calidad que les caracteriza.